Le Paris des pâtisseries レシピ本。Le Paris des pâtisseries レシピ本。fit=scale-down,w=1200。French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary\r著者:Ecole Ferrandi (著)\r刊行:2017年\r言語:英語\r装丁とページ数:ハードカバー 全656ページ\r寸法:25.4 x 5.84 x 30.23 cm\rフランス菓子作りの技術をマスターしたい方には、ぴったりの一冊です!写真もとても綺麗なので、写真集としても楽しめると思います!海外のケーキデザインが好きな方にもオススメです。即購入OKです!-------*商品の説明文:フランス、パリの製菓学校「フェランディ」監修のパティシエ最高峰の参考書・レシピ本です。キッチン設備のアドバイス、必須の生地、フィリング、デコレーションを網羅し、クイックデザートからホリデー特別メニュー、アイスクリームとソルベからチョコレートまで、あらゆる分野をカバーしています。学校の経験豊富な講師陣であるマスターパティシエたちが執筆し、家庭のシェフ向けに適応されたこの完全図解の料理本は、フランスデザート伝統の基盤となる基本的な技術とレシピを、テキストと画像でステップバイステップで解説しています。\rAmazonでは最安値でも11617円で販売されているため、お値打ちな方かと思います。CAKES GALORE。かなり分厚い図鑑のような本なので、お値段以上の価値を感じることができると思います。洋書◆印象派とポスト印象派 画集 作品写真集 本 マネ モネ ドガ セザンヌ。X-men Gambit gold variants アメコミ。クロワッサンミルフィーユ、栗のクリームを詰めたパリ・ブレストからクリスマス用のユール・ログまで、この包括的な本は、将来のパティシエを基本技術からミシュラン級デザートまで、ステップバイステップで導きます。ラデュレ レシピ本10冊セット 中は未使用 美品 フランス購入 フランス語版レア。台湾最終地位 一 二 三 3冊。国際的に著名なプロフェッショナルな料理学校であるフェランディは、フランス菓子作りの芸術を学ぶ集中コースを提供しています。アイビーの教科書!「TAKE IVY」洋書 VAN JAC ヴァンヂャケット。〈洋書〉20世紀の英語:歴史、バリエーション、標準化 /クリスチャン・メア 著。-------\r\rAmazonにて、新品を購入しました。洋書『Le Chien. Objet de collection』犬 猫本。新品 Family Reference Atlas of the World。これからの時期のお菓子作りに是非役立てて頂けたらと思います!